膳梨堂餐饮管理(北京)有限公司
1、名称:红柚烤梨
2、价格: /
3、甜度:10度(+-1度)
4、计量:420g(+-10g)
5、出品用时:1-3分钟
6、出品温度:热70度以上,冷2-5度
7、味型:酸甜回甘
8、赏味期:即时
9、主料:贡品酥梨
10、辅料:红柚、银耳(古田)、枸杞(中宁)、灰枣(新疆)
11、制作工艺:用多道工艺8小时熬制的梨汁、加入主辅料、再用烤箱250度烤制25分钟出品。
12、功效:清肺止咳、生津开胃、对吸烟、慢性咽炎、防辐射、防雾霾有显著效果
13、适用人群:男女老幼