北京膳梨堂文化发展中心成立和膳梨堂餐饮管理（北京）有限公司成立。同年膳梨堂单店盈利模型北京合生汇店如期开业，单日业绩突破一万二，创下同商圈同平米类似业态持续走高。

膳梨堂应多位创业者需求开放全国加盟。创始人刘碧爽女士凭借独创《紫砂烤梨》于香港荣获亚洲单品创意奖。同年北京卫视《美食地图》报道用味道带动情感用美食传递温暖。“吃货小分队”专题报道，百万粉丝尝鲜膳梨堂。《中国烹饪》《东方美食》长篇报道一颗梨的智慧。建立上游梨基地，合作生产加工厂。

CCTV中央电视台黄金档报道，登顶央视，抢占权威媒体制高点。同年获的具有前景的项目奖，慢炖紫砂烤梨品类的创质者奖。

2020年，疫情下、调战略、抓机遇、强发展，成立杭州分公司，公司总部办公室升级搬迁；电商产品研发、生产、上线；完成供应链代仓华北区布局；成功签约北京，上海、青岛，上海，福州、西安、泉州等地区域代理，以多地多店开业，完成北中南协同发展的战略布局！